RWANDA Mushonyi

Krajina: Rwanda
Region: Zapadná provincia
Farma: Mushonyi Washing Station
Nadmorská výška: 1827 m.n. m.
Varieta: Red Bourbon
Spracovanie : Natural
Profil: Karamel, Čokoláda, Marhuľa, Lieskovec, Biely grep     

Vyberte si variant:

Cena od 11,50 €
Please select variants first

Umývacia stanica Mushonyi sa nachádza len jeden kilometer od brehu jazera ivu. 1 200 pestovateľov, ktorí dodávajú čerešne na túto stanicu, žije a hospodári na kopcoch okolo Mushonyi. V týchto kopcoch sa nadmorská výška môže pohybovať od nízkych 1,00 metra nad morom až po vysokú 1,50 metra nad morom. Poľnohospodári pestujú na svojich malých pozemkoch v priemere iba asi 300 stromov. Mnohí tiež pestujú banány, eukalyptus a maniok, aby vytvorili ďalší príjem.

Mushonyi pôvodne postavila armáda. V tej dobe armáda očakávala vysoké objemy čerešní a stavala sa na mieru. Stanica má osem fermentačných nádrží, štandardný umývací kanál a triedičku čerešní na ďalšie triedenie pred odstavením čerešní. Rwacof udržiava túto infraštruktúru v pôvodnom stave, dokonca aj v rokoch, keď kapacita umývacej stanice presahuje objem dodaných čerešní.