INDONÉZIA Sumatra Kerinci

Krajina: Indonézia 


Region : Sumatra, Kerinci


  Farma: Koerintji Barokah Bersama


 Nadmorská výška: 1400-1700 m.n.m.


 Varieta: Andung Sari, Sigarar Utang


 Spracovanie: Anaerobic Honey


 SCA: 87 bodov 

     
 Profil: Hnedé korenie, šťavnatá, biely grep

Vyberte si variant:

12,00 €

320 členov družstva Koerintji Barokah Bersama žije a hospodári na náhornej plošine, ktorá sa nachádza na úpätí hory Kerinci na ostrove Sumatra. Mount Kerinci je jednou z mnohých sopiek v Pacific Ring of Fire, 40 000 kilometrov dlhej sérii 452 sopiek v tvare podkovy, ktoré sú súčasťou takmer neustáleho tanca erupcií a pohybov tanierov. Historické erupcie Mount Kerinci zaistili, že okolité oblasti sú svieže a zelené vďaka hlbokému prísunu úrodnej sopečnej pôdy.

Družstvo riadi Triyono, ktorý vedie členov pri spracovaní a pražení vlastného coe. Majú kompletne vybavené zariadenie na praženie, vrátane baňkového laboratória, vedľa suchého mlyna. To je obzvlášť pôsobivé vzhľadom na to, že družstvo bolo založené v polovici roku 2017!